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Quand Aller en Nouvelle-Galles du Sud?

la Nouvelle-Galles du Sud peut être visitée toute l’année. Le meilleur moment correspondra aux activités que vous avez prévues. La haute région des Alpes est très enneigée en hiver et les températures dans l’outback et tout à l’ouest du pays peuvent être extrêmes, en été comme en hiver. Attention les prix des réservations augmentent pendant la haute saison (vacances scolaires).
Le climat :
Le climat de Nouvelle-Galles du Sud est tempéré il ne fait donc jamias extrément chaud ou froid. La côte devient plus humide pendant les mois d’été (décembre à février). La région la plus chaude se situe au nord-ouest de l’état. La région la plus froide est bien entendu celle des Snowy Mountains, où la neige et le gel sont trés présents pendant l'hiver austral.

Sydney:

Son style de vie ouvert sur l'extérieur et décontracté et la beauté de la ville font de Sydney l'une des villes les plus agréables et faciles à visiter dans le monde. Ses habitants sont chaleureux et énergiques ce qui en sous entend une bonne dose de spontanéité dans leur vie quotidienne.

Dans la lutte qui l'oppose à Melbourne afin de savoir laquelle de ces 2 villes et la ville la plus cosmopolite de l'Australie, Sydney possède de nombreux arguments - avec son sens du style, son amour du sport et des "célébrations exubérantes", notamment le nouvel an ("New year Eve") et la fête nationale australienne ("l'Australia Day").

Tous ses attraits touristiques sont situés à proximité du centre-ville. Toute la ville s'organise autour de la Baie de Sydney (Sydney Harbour). A Sydney, la vie culturelle est diversifiée, dynamique, les amateurs de "gastronomie" retrouveront une grande variété de choix, ses paysages urbains mêlent harmonieusement une architecture contemporaine et coloniale.
Des plages « carte postale » et cinq grands parcs nationaux offrent à ses visiteurs des expériences inoubliables.

Les 7 activitées inmanquables à faire à Sydney:

Surfez sur la vague parfaite à Bondi Beach, Manly Beach ou encore Palm Beach.

Perennez le temps de diner dans l'un des restaurants front de mer au c'ur de la zone côtière historique, près de la plage de Balmoral ou sur le quai de Woolloomooloo Wharf ou d'aller prendre un verre dans le quartier du Rocks

Grimpez au sommet du Sydney Harbour Bridge, de jour ou de nuit, avec BridgeClimb et vous aurez sans doute une vision unique de Sydney.

Observez les roussettes locales et profitez des 30 hectares de jardins à thèmes dans les Royal Botanic Gardens.

Prenez le ferry de Manly au coucher du soleil - ou à un autre moment de la journée - pour vivre l'une des meilleures aventures et sans aucun doute la moins coûteuse à Sydney.

Partez à la découverte de la faune australienne dans le zoo de Taronga ou au Sydney Wildlife World, Darling Harbour.

Laissez-vous transporter par un merveilleux et magique spectacle à l'Opéra de Sydney ou fascinés par l'une des plus belles collections d'art aborigène dans le monde à l'"Art Gallery of New South Wales".

Elancez vous sur un yacht avec skipper ou prenez l'assaut de Darling Harbour à bord d'une motomarine, sensations fortes garanties.

Les alentours de Sydney:

Allez écouter du jazz et profitez d'une dégustations des meilleurs vins australiens dans les vignes de la Hunter Valley, Allez randonner dans Blue Mountains pour bénéficier de paysage bluffant et descendez à votre rythme la rivière Hawkesbury à bord d’un bateau-maison. Avec un peu de chance vous appercevrez également des dauphins de Port Stephens et Forster. Allez vous promenez dans la nature à Barrington Tops qui est une région recensée au Patrimoine Mondial ou dans le Parc national de Pit Water bay situé à quelques encablures de sydney
Surfez sur les côtes centrales ou Sud du New South Wales, où vous pourrez observer à Kiama le fameux geyser maritime. Ces montagnes, rivières, plages, villages, parcs et riches plateaux ne sont qu’à quelques kilomètres à la sortie de Sydney et donc facilement accéssible si vous disposez d'un véhicule.

La côte Nord du New South Wales:

Repérez les baleines à bosse en deltaplane au large des plages paradisiaques « new-age » de Byron Bay. Retouvez l'ambiance Hippie des années 60 à Nimbin où la consommation de canabis est érigée comme culturelle. Allez voir la « Big Prawn » (sorte de Grosse Langoustine) dans la ville cotière de Ballina et découvrez les fonds marins à l'occasion d'un plongées sous marine au large de la Coffs Coast. Dans la Tweed Valley, vous pourrez pêcher dans la rivière Tweed et visiter le plus grand cratère volcanique érodé de l’hémisphère sud. Sur la Côte nord, bordée de forêts vierges, on trouve non seulement la tradition australienne du surf, mais aussi des parcs nationaux inscrits au Patrimoine Mondial, des villages typiques de l’intérieur, une merveilleuse gastronomie et des bons vins.

La côte Sud du New South Wales:

Baladez vous sur des plages d’un blanc immaculé et observez les dauphins jouer dans l’eau étincelante de Jervis Bay. Observez des kangourous gris. Goûtez aux fromages primés de Bega et observez selon les saisons les baleines à Eden sur la Côte de saphir (Sapphire Coast), à proximité de la frontière du Victoria. La Côte sud comprend 30 parcs nationaux, des réserves maritimes protégée ainsi que de magnifiques plages et une culture aborigène riche à découvrir.

Snowy Mountains:

Skier en Australie c'est possible ! Testez les plus grandes pistes de ski d’Australie à Charlotte Pass et montez au mont Kosciuszko, le point culminant d’Australie. Au sommet, vous trouverez une réserve biosphère répertoriée par l’UNESCO, qui comprend 20 espèces de plantes endémiques.En hiver, attaquez la neige à Thredbo et Perisher Blue. En été, admirez les cours d’eau peuplés de truites et les plaines rayonnantes de fleurs sauvages à vélo, en 4x4, en cheval, en rafting, en kayak ou encore à pied. Tout au long de l'année, les Snowy Mountains vous offriront des sensations différentes et des prises de contact sensationnelles avec la nature.